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Alpine Cuisine - Regionale Alpenküche neu interpretiert

Di., 04. Mai., 09:00 Uhr - 17:00 Uhr

Küche & KellerAlpine Cuisine Regionale Alpenküche neu interpretiertRegionale Salzburger Küche im WIFI
Regionale Klassiker neu interpretiert.

Inhalte

Ob Bauernbratl, Schwarzbeernock`n, Breznsuppe, Kaspressknödel, Kasnocken & Wildgerichte werden die Klassiker unserer Region neu interpretiert mit modernen Gartechniken und Anrichtetechniken zubereitet.

Seminarleitung

KM Alexander Forbes Jun., St. Johann im Pongau

Letzte Änderung: 29.01.2026

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