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Barista-Kurs 1

Mi., 31. März., 09:00 Uhr - 15:00 Uhr

Service, Bar & KaffeekultBarista Kurs 1KaffeeHeißgetränkKaffeeexperteBarista und Basis Latte ArtBarista
Kaffee ist im wahrsten Sinne des Wortes in aller Munde. Aber oft gelingt es nicht, der Bohne das Beste zu entlocken und es in die Tasse zu bringen.

Ihr Nutzen

  • Kaffee und seine Grundlagen verstehen

Inhalte

  • Die Bohne
  • Grundlagen des Röstprozesses
  • Frische des Kaffees
  • Grundlagen des Brühens
  • Die menschlichen Sinne
  • Der Einfluss von Herkunft und Terroir auf die Sensorik
  • Der Einfluss der Sorten auf die Sensorik
  • Der Einfluss der Verarbeitung auf die Sensorik
  • Der Einfluss des Röstens auf die Sensorik
  • Wassertemperatur
  • Einfluss der Wasserqualität

Zielgruppe

Alle, die sich für Kaffee interessieren. Als Vorbereitung zum Barista Kurs.

Hinweis

Der Kurs findet bei: La Cimbali - KMS Sterner GmbH, Lengfelden 27, 5101 Bergheim statt.

Seminarleitung

Barista Stefan Anzinger

Letzte Änderung: 04.02.2026

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