Künstliche Intelligenz in der Wirtschaft - Intensivkurs kompakt
Mo., 20. Juli. 2026 - Mi., 22. Juli. 2026
WIFI Salzburg, Salzburg
Brotbackkurs
Sa., 10. Apr.., 09:00 Uhr - 17:00 Uhr
Herstellung von Brot und Gebäck in verschiedenen Sorten: geschmackvoll, einfach und schnell.
Ihr Nutzen
Sie können Brot und Gebäck selbst herstellen
Inhalte
- Ansetzen von Sauerteig
- Wissen über Sauerteig, Vorteil, Kochstück, verschiedene Mehle
- Herstellen von Gebäckstücken mit Hefe und Sauerteig:
- Dingelseelen
- Roggenbrot
- Vintschgerl
- Salzstangerl
- Weizensauerteigbrot
- Ciabatta
- Brotwurzel
- Buchten
- Zimtschnecken u.v.m.
Zielgruppe
Küchenpersonal, Lehrlinge und alle, die Brote schnell und einfach selbst produzieren wollen.
Hinweis
Bitte achten Sie auf eine adäquate Berufsbekleidung oder bringen Sie eine Schürze mit.
Seminarleitung
Daniela Baumgartner, Konditormeisterin, Salzburg
Letzte Änderung: 29.01.2026