Diplom-Erwachsenenlehrgang zum staatlichen Lehrabschluss Hotel- und Gastgewerbeassistentin M2

Wir vermitteln Kompetenzen praxisorientiert, produktiv, aktivierend und nach modernen Standards nach unserem Lernmodell LENA - lebendig und nachhaltig.
Sie werden von Expert:innen aus der Gastronomie und Hotellerie unterrichtet sowie Vortragenden aus dem universitären Bereich - eine kompetente Mischung aus Fachwissen und Unternehmertum, die 'Querdenken' fordern und fördern. 

Betriebswirtschaftliche Ausbildung:
- Finanzbuchhaltung
- Wirtschaftskunde und Zahlungsverkehr
- Korrespondenz und digitaler Schriftverkehr
- Verwaltung
- Controlling


Fachliche Ausbildung
- Verkauf & Zusatzverkauf
- Beschwerde & Reklamation
- Veranstaltungsmanagement
- Servicemanagement
- HACCP
- Menü- und Speisekunde (Menüfolgen)
- Getränke- und Barkunde
- Englisch
- Regionale Geografie und Sehenswürdigkeiten, Kunstwerke,
  Historische Bauten

Exkursion ins Hotel Sacher mit Roger Hartmann

Die Absolvierung von Modul 1 der Erwachsenenlehre für Hotel- und Gastgewerbeassistent: in.

Wichtig!
Bei positivem Abschluss der schulischen Ausbildung (2 Module) im WIFI Salzburg entfällt die theoretische Prüfung beim Lehrabschluss!

Mag. (FH) Elfriede Harrer, Hoteldirektorin & zertifizierte Lehrabschlussprüferin