Meisterkurs Konditor NQR 6

Name: Meisterkurs Konditor NQR 6
Price: 2890.00 EUR
Availability: Keine Buchungsinformation

Mo., 10. Aug.. 2026 - Do., 17. Dez.. 2026

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Werden Sie zum Meister Ihres Handwerks und bereiten Sie sich perfekt auf die Meisterprüfung vor! In unserem Vorbereitungskurs im WIFI Salzburg erlernen Sie alles, was Sie für die praktische und theoretische Prüfung als Konditormeister benötigen. Verfeinern Sie Ihre Fähigkeiten und erweitern Sie Ihr Fachwissen, um Ihre Torten, Kuchen und Süßspeisen in vollendeter Perfektion zu kreieren. Mit praxisnahen Übungen, individueller Anleitung und wertvollem Austausch mit anderen angehenden Meistern sind Sie bestens auf Ihre Prüfung vorbereitet. Starten Sie jetzt in Ihre Zukunft als Konditor-Meister!

Ihr Nutzen

Ihre Meisterprüfungsvorbereitung erfolgt in drei fachpraktischen Bereichen

Wir begleiten Sie bei der Vorbereitung auf Ihre Meisterprüfung.

Sie bereiten sich optimal auf die praktische und theoretische Meisterprüfung vor.
Sie lernen und arbeiten bereits in Ihrer Prüfungsumgebung.
Sie tauschen sich mit angehenden Meistern aus.

Inhalte

Sie bereiten sich praxisgerecht auf die Meisterprüfung in allen Modulen vor.
An den letzten Tagen wird die gesamte Meisterprüfung durchgespielt. Bitte überlegen Sie sich im Vorfeld, eigene Ideen und Rezepte für Ihre Meisterstücke. Sie können diese dann unter fachkundiger Anleitung im Kurs trainieren und Ihre praktischen Fähigkeiten perfektionieren.

Die Meisterprüfung besteht aus 5 Modulen:
Modul 1: Fachlich praktische Prüfung
Modul 2: Fachlich mündliche Prüfung (kompetenzorientiertes Fachgespräch)
Modul 3: Fachtheoretisch schriftliche Prüfung (Computerbasiert bzw. EXCEL Kenntnisse erforderlich)
Modul 4: Ausbilderprüfung (entfällt bei erfolgreich abgelegter Unternehmerprüfung oder erfolgreich absolviertem Ausbildertraining)
Modul 5: Unternehmerprüfung (zur Vorbereitung dient das Unternehmertraining)

Modul 1: Vorbereitung auf die fachlich-praktische Meisterprüfung der Konditoren

Pralinen-Praxis
Marzipan modellieren
Teige, kalte und warme Süßspeisen
Gefrorenes
Anlasstorte
Meisterstück
Teegebäck
Stückdesserts und Aufschnitttorten
Zuckerkunstarbeiten
Meisterstück (Schokoladenarbeit)

Modul 2: Vorbereitung auf die fachlich-mündliche Meisterprüfung Konditoren

Arbeitsvorbereitung
Fachliche Kundenberatung
Technischer Arbeitnehmerschutz
Lebensmittelsicherheit, Materialbeurteilung, Rohstoffe, Fachkunde und fachliche Sondervorschriften

Modul 3: Vorbereitung auf die fachlich-schriftliche Meisterprüfung der Konditoren

Planung, Kalkulation, Angebotserstellung
Produktaufmachung/Verpackung
Besondere Vorschriften
Arbeitnehmerschutz
Arbeitsrechtliche Vorschriften
Hygieneverordnung

Die Anmeldung zur Meisterprüfung erfolgt unter https://pruefung.wko.at

Für Informationen zur Prüfung wenden Sie sich bitte an das Prüfungsmanagement der WK Salzburg, Julius-Raab-Platz 2, 5020 Salzburg, Frau Ulrike Kafka, Tel.: 0662/8888-372.

Zielgruppe

Konditorgesellen mit absolvierter Lehrabschlussprüfung, welche die Meisterprüfung ablegen möchten.

Hinweis

Die Prüfungstermine finden in den Sommermonaten statt!

Förderung Bildungsscheck

Zur Vorinformation: Da Sie sich im praktischen Ausbildungsteil auf Ihre eigene themenbezogene Meisterprüfung vorbereiten, sind Sie angehalten, Ihre Waren und Werkzeuge selbst mitzubringen sowie Kochkleidung und beruflich geeignete bequeme Schuhe.

Förderungsmöglichkeiten

Bildungsscheck des Landes Salzburg: Ersetzt bis zu 50 % der Kurskosten (mit festgelegten Höchstbeträgen). Mehr dazu
Förderung von Meister- und Befähigungsprüfungen: Die Prüfungsgebühr für den 1. und 2. Antritt wird zu 100 % vom Bund übernommen. Vorbereitungskurse zur Ablegung der Meister-, Werkmeister- oder Befähigungsprüfung werden mit dem Bildungsscheck des Landes Salzburg mit 50 %, max. 2.200 Euro gefördert. Mehr dazu
Arbeitsmarktservice Salzburg: Das AMS bietet verschiedene Förderungen wie Weiterbildungsgeld oder Bildungsteilzeitgeld an. Mehr dazu
Steuerliche Vorteile: Kurskosten können im Rahmen der Arbeitnehmerveranlagung als Werbungskosten geltend gemacht werden. Informationen dazu erhalten Sie beim Finanzamt oder Ihrem Steuerberater.
Bildungskredit: Spezielle Bildungskredite decken Aus- und Weiterbildungskosten ab. Informationen gibt es bei Ihrer Bank.
Zinsfreie Teilzahlung: Dauert der Kurs länger als zwei Monate kann er ohne zusätzliche Kosten in Raten bezahlt werden. Informieren Sie sich bei unserem Kundenservice.