Künstliche Intelligenz in der Wirtschaft - Intensivkurs kompakt
Mo., 20. Juli. 2026 - Mi., 22. Juli. 2026
WIFI Salzburg, Salzburg
Pralinenkurs
Do., 03. Dez.. 2026 - Fr., 04. Dez.. 2026
Lernen Sie das Polieren, Schminken und Ausgießen von Pralinen. Handgeformte Pralinen in vielen Farben, Facetten und Geschmacksrichtungen sind die Besonderheit in diesem Kurs.
Inhalte
- Technisches Fachwissen und Rezepturen
- Hohlkörper und Böden für Pralinen gießen
- Füllungen in verschiedenen Konsistenzen und Geschmacksrichtungen
- Crunch- & Knusperkomponenten
- Eiskonfekt
- Pralinen schminken
- Pralinendekoration herstellen
Zielgruppe
Küchenpersonal, Mitarbeiter aus Konditoreien, Cafés und Bäckereien, dem Catering sowie erfahrene Dessertköche und Pralinenbegeisterte.
Hinweis
Bitte achten Sie auf eine adäquate Berufsbekleidung!
Seminarleitung
Daniela Baumgartner, Konditormeisterin Salzburg
Letzte Änderung: 13.07.2026